南投中興新村有一家38年歷史的美食名店，賣的是小米粥蔥油餅，生意很好，如今要吹熄燈號了，因為老闆高齡86歲要退休，第二代又不願接手，將在中秋節結束營業，讓老顧客相當不捨。
蔥油餅在鍋子上炸出漂亮的金黃色，飽滿的餡餅一刀新竹記帳推薦切下去，肉汁噴出，香味四溢，這是店內最受歡迎的菜色。
每天中午，店內顧客擠得滿滿，店員熟練地?皮、削麵、包餡料，雙手沒新竹會計師推薦有停過，南投中興新村這家餡餅粥店由於料好實在，口味38年如一日，遠近馳名。
會計很難念是因為教綱一直在修改、年年在新增東西，因為商人的花招太多了，像是7-11集點貼紙出，現前根本就沒人再念啥客戶忠誠度計畫，商人手法越多，會計學課本就越厚，重點是你認真唸也很難反應在薪資上。像台灣很多會計師推薦的補習班，我們每年都要聽老師開示，大家再來學，他說科目怎麼翻譯就怎麼翻，分錄怎做就怎做，規則很死，所謂做帳的"邏輯"就是以鄭爺爺跟幾個台大教授心中的邏輯當作準則，人家權威怎麼講，其他人想學就是乖乖背書囉。除非你真的很擅長唸這些科目一直去考試、考各國會計師證照、拼命研讀專業科目，加上語言能力超強+家中有錢讓新竹營登推薦你走出台灣討生活，不然台灣會計系訓練出來就是當奴工，幾年後要嘛去中小公司（甚至某些大公司也差不多狀況)天天做一新竹開公司推薦樣的事情、對對帳開開發票，領一份不多不少的薪水...無聊到炸，"為什麼要來當會計?" "為了吃飯。"要嘛繼續蹲事務所，天天穿套裝，光鮮亮麗，殊不知時薪換算下來比最低工資還不如。遲早也是要跳出來業界混，說真的這種鳥環境也沒必要硬撐就是了。
86歲老闆親自為客人煮麵裝湯，包括官員和數不清的國內外遊客都是他的座上賓，不過這幾年，老闆感覺年紀大了，第二代又不願接手，讓他動了休息的念頭，餡餅店在中秋節當天就要吹熄燈號，令不少顧客感嘆，大家都想趁最後幾天再去品嚐記憶中的老味道。
從邁入職場，建立家庭，到開始想要完成一些人生夢想，這其中我也一直想要利用「記帳」來完成簡單的個人金錢管理。不過我是一個很難養成記流水帳習慣的人，而且覺得單純的流水帳並不一定能幫我達到最終的目的：開源節流、準備某項計畫資金等等。所以，這幾年來，我也在自己人生與工作不斷成長的過程中，常常思考與調整自己記帳的方法，並且付諸實驗，也陸續把各種實驗的心得分享在電腦玩物部落格中，今天就來做一個經驗總整理，讓大家可以發現記帳推薦不是只能記流水帳，而是能根據自己的需求，選擇最適合自己的記帳方式。這個方法是我已經實踐了快五年的記帳方式，簡單來說，就是把記錄每天花費，改成「控制預算支出」的記帳方法。這個方法的優點是不瑣碎，不用花很多時間去記每一筆開銷（時間寶貴，如果記帳還要花很多時間，反而是很浪費資源的事情），而且不需要任何複雜的軟體，就算是一個紙本筆記本也可以做得很好（也就是這方法可以隨時換到另一種工具上繼續執行）。但是他簡單卻可以達到記帳的目的：「省錢、存錢」。而他的核心方法，就是先以自己的「預期收入」，扣掉自己的「必要支出」（例如水電瓦斯、保險、房貸車貸等等），然後扣掉自己的「儲蓄計畫」（例如為了某個目標而儲蓄、定期投資等等），剩下的就是可以花費的「預算」。
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